劉彩莉,副教授,文學碩士,教學骨干。主講《大學英語》、《英語報刊選讀》、《跨文化交際入門》等課程。在《陜西教育》(高教版)、《新聞知識》、《開封教育學院學報》、《海外英語》等期刊發(fā)表多篇論文。主持參與陜西省教育廳專項科研計劃項目、西安市社會科學規(guī)劃基金項目、校級項目等多項。獲2016年青年教師授課大賽校級三等獎、2020年校級優(yōu)秀教師等獎項。指導學生參加各類外語大賽并獲國家級、省級等獎多項。