7月14日,我們走訪了金天利房地產(chǎn)公司的子公司:帝豪酒店。帝豪酒店開業(yè)于2012年9月,酒店共23層,20層以上為公司的辦公區(qū),酒店以客房,餐飲為主,兼營咖啡等休閑服務(wù)。帝豪酒店以雄厚的基礎(chǔ),龐大的規(guī)模,優(yōu)秀的服務(wù),在定邊縣住宿、餐飲業(yè)位居前列。
公司的工作人員首先帶領(lǐng)我們參觀了整個酒店,參觀的同時向我們介紹了酒店的各個工作區(qū)域,細(xì)化介紹了員工的基本工作。我們在工作人員的帶領(lǐng)下,分別采訪了酒店的前臺和大堂經(jīng)理,讓我們對酒店在人員需求、培訓(xùn)、管理等方面有了更多的了解。同時,酒店人員也對我們的采訪進行了積極的配合,交談十分融洽。
之后,我們的隊伍分成幾個小組,分別走訪了帝豪酒店的各個階層的工作人員。首先我們來到酒店大廳,與大堂經(jīng)理李經(jīng)理交談。記者問到:“李經(jīng)理,請問什么樣的工作人員會讓你比較重視或者有機會進行提拔?”李經(jīng)理說:“首先作為服務(wù)人員,他最需要的是熱情、有親和力,其次是專業(yè)素質(zhì)。比如說房嫂,對于這類人群可能學(xué)歷是不重要的,但她的專業(yè)素養(yǎng)和熱情比較重要。而對于酒店前臺來說,首先,她是一個對于外界人員和客戶最直接的接觸者,微笑和熱情的接待是最重要的。”記者又問:”那么李經(jīng)理,您認(rèn)為什么是作為一個員工最重要的素質(zhì)?”李經(jīng)理不假思索的告訴我們是誠實。我們繼續(xù)問:“為什么呢?”“作為一個服務(wù)行業(yè)的人員,除了必須需要的素質(zhì)以外,一個誠實的人才會得到別人的尊重。”之后我們又對酒店的各個工作種類的員工進行了走訪交談,對于當(dāng)代大學(xué)生的成長,大家提出了一個統(tǒng)一的意見,那就是實踐鍛煉,沒有參加實踐的人,是不會做出好的工作的。
最后,在走訪完酒店之后,我們坐在一起總結(jié)出了以下幾點,首先作為大學(xué)生,在學(xué)好專業(yè)知識之后,一定要多多參與社會實踐,結(jié)合自己的經(jīng)驗,并加上創(chuàng)新意識,才能在將來的到道路上走的更遠(yuǎn)更好。
調(diào)研采訪酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人(一)
調(diào)研采訪酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人(二)
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