為了使餐飲中心規(guī)范運作，保證學(xué)院師生能夠吃到物美價廉的飯菜，學(xué)院委托陜西師范大學(xué)后勤集團負(fù)責(zé)管理餐飲中心，學(xué)院不參與經(jīng)營。盡管這樣，學(xué)院還是專門成立了有同學(xué)參加的餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會對餐飲中心提供的飲食和服務(wù)質(zhì)量等方面進行監(jiān)督。學(xué)院餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會由總督學(xué)李彥亭老師擔(dān)任主任委員，學(xué)風(fēng)建設(shè)辦公室王建昌老師和朱自俊老師以及05級廣告專業(yè)孫靜同學(xué)、06級工企管高磊同學(xué)擔(dān)任副主任委員，04級到07級各班以生活委員為主的約100名同學(xué)任餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會委員。
10月20日中午，學(xué)院餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會在學(xué)院新餐飲中心召開了第一次會議。會議由李彥亭老師主持，王建昌老師、孫靜同學(xué)和高磊同學(xué)以及所有同學(xué)委員參加了會議。此次會議的召開標(biāo)志著學(xué)院餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會開始實質(zhì)性運行。
據(jù)李彥亭老師介紹，承辦我院餐飲中心的陜西師范大學(xué)后勤集團已在西安承辦了十四所院校的餐飲中心，在技術(shù)、管理和經(jīng)營方面都有著非常豐富的經(jīng)驗。李老師說，雖然學(xué)院把餐飲中心承包出去，但是絕對沒有什么都不管的意思。大家都知道今年7月之后物價大幅上漲，飯菜價格普遍升高，學(xué)院為了使飯菜價格的漲幅盡量降低，甚至減少了餐廳的租賃費用，免去了水電等的管理費，這無疑就減少了經(jīng)營方的經(jīng)營成本，也就從一定程度上平抑了飯菜價格。而且，新近成立的餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會讓同學(xué)們在飲食的價格、質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，提出意見和建議，保證了師生們能夠吃到物美價廉的可口飯菜。以后餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會將定期召開會議，還會邀請承辦我院餐飲中心的師大后勤集團的經(jīng)理來參加會議，讓他來聽取各位同學(xué)委員提出的意見和想法，便于及時溝通，及時發(fā)現(xiàn)和改正問題。
李老師強調(diào)，同學(xué)委員代表了全院7000多名同學(xué)，大家要根據(jù)實際情況，實事求是地反映情況。作為委員的同學(xué)，不但要監(jiān)督伙食的質(zhì)量，還要對整個餐飲中心進行全方位的監(jiān)督，包括要及時制止浪費糧食、亂扔廢棄物和在餐廳吸煙等等現(xiàn)象，保證良好的就餐環(huán)境和養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣。為了方便大家，學(xué)院還將在餐飲中心設(shè)置意見箱和復(fù)稱臺。
伙食監(jiān)督委員副主任委員孫靜同學(xué)和高磊同學(xué)分別發(fā)言，他們表示一定會負(fù)起自身副主任委員的責(zé)任，并希望擔(dān)任委員的同學(xué)們也要各負(fù)其責(zé)，讓餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會真正起到作用，有效保障全員師生的權(quán)益。
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