為了使餐飲中心規(guī)范運作，保證學院師生能夠吃到物美價廉的飯菜，學院委托陜西師范大學后勤集團負責管理餐飲中心，學院不參與經(jīng)營。盡管這樣，學院還是專門成立了有同學參加的餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會對餐飲中心提供的飲食和服務(wù)質(zhì)量等方面進行監(jiān)督。學院餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會由總督學李彥亭老師擔任主任委員，學風建設(shè)辦公室王建昌老師和朱自俊老師以及05級廣告專業(yè)孫靜同學、06級工企管高磊同學擔任副主任委員，04級到07級各班以生活委員為主的約100名同學任餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會委員。
10月20日中午，學院餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會在學院新餐飲中心召開了第一次會議。會議由李彥亭老師主持，王建昌老師、孫靜同學和高磊同學以及所有同學委員參加了會議。此次會議的召開標志著學院餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會開始實質(zhì)性運行。
據(jù)李彥亭老師介紹，承辦我院餐飲中心的陜西師范大學后勤集團已在西安承辦了十四所院校的餐飲中心，在技術(shù)、管理和經(jīng)營方面都有著非常豐富的經(jīng)驗。李老師說，雖然學院把餐飲中心承包出去，但是絕對沒有什么都不管的意思。大家都知道今年7月之后物價大幅上漲，飯菜價格普遍升高，學院為了使飯菜價格的漲幅盡量降低，甚至減少了餐廳的租賃費用，免去了水電等的管理費，這無疑就減少了經(jīng)營方的經(jīng)營成本，也就從一定程度上平抑了飯菜價格。而且，新近成立的餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會讓同學們在飲食的價格、質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生等方面進行監(jiān)督，提出意見和建議，保證了師生們能夠吃到物美價廉的可口飯菜。以后餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會將定期召開會議，還會邀請承辦我院餐飲中心的師大后勤集團的經(jīng)理來參加會議，讓他來聽取各位同學委員提出的意見和想法，便于及時溝通，及時發(fā)現(xiàn)和改正問題。
李老師強調(diào)，同學委員代表了全院7000多名同學，大家要根據(jù)實際情況，實事求是地反映情況。作為委員的同學，不但要監(jiān)督伙食的質(zhì)量，還要對整個餐飲中心進行全方位的監(jiān)督，包括要及時制止浪費糧食、亂扔廢棄物和在餐廳吸煙等等現(xiàn)象，保證良好的就餐環(huán)境和養(yǎng)成良好的就餐習慣。為了方便大家，學院還將在餐飲中心設(shè)置意見箱和復稱臺。
伙食監(jiān)督委員副主任委員孫靜同學和高磊同學分別發(fā)言，他們表示一定會負起自身副主任委員的責任，并希望擔任委員的同學們也要各負其責，讓餐飲服務(wù)監(jiān)督委員會真正起到作用，有效保障全員師生的權(quán)益。
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