  ： 0:00 我校師生凝心聚力戰(zhàn)疫情 實錄之五：在校安全，吃啥、喝啥、用啥，這些都不愁 . .
“同學您的飯好了”、“好嘞，謝謝”、“我還要再加個肉菜”、“沒問題！”
疫情突發(fā)后，我校后勤保障部門立即投入到“戰(zhàn)斗”狀態(tài)，全力做好師生們的校園日常后勤服務保障工作。
米、面、糧、油能不能如期保障供應？物資儲備如何？……記者對話校園后勤保障工作人員，回應師生們關切的問題。
“再難也要讓師生們吃好，大家的口糧不能斷！”
1月14日下午3時許，資產(chǎn)處負責人馬福琴老師在剛開完后勤會議后，又緊接著投入到了新的工作中。
“管控后，每天晚上睡不著，想著師生們后面吃什么？面對這一系列關乎師生們生活保障的問題，我們后勤戰(zhàn)線上的每一位工作人員都在拼盡全力，白天黑夜連軸轉(zhuǎn)，確保各類物資準時供應”資產(chǎn)處負責人馬福琴老師說，“現(xiàn)在還要繼續(xù)努力，做好物資儲備”。
疫情終可戰(zhàn)勝，大家共同努力。
“除了在做好學校的后勤保障工作之外，我們也向其他高校主動伸出援手，調(diào)撥物資，以解他們的燃眉之急，幫助他們渡過難關”馬老師鄭重地說。
“好消息是，在大家的共同努力下，學校的食材沒斷供一天，最艱難的一段時間已經(jīng)慢慢地熬過去了”
為了確保學子們在疫情期間能夠安心地在校學習與生活，在學校的總體部署下，后勤保障部門全方位、多渠道地緊跟市場動態(tài)，在平抑物價的同時，不斷加大每天的物資供應次數(shù)和種類，鞏固了我校防疫陣地。
“全力把好餐飲質(zhì)量關，守好師生的健康安全”
這不僅是一句口號，更是學校全體餐飲從業(yè)人員的堅定信念。要讓師生們吃得放心，疫情期間更應這樣。
非常時期，從食材的采購、加工再到就餐，在學校餐廳，每一位后勤人員都在為努力地做好師生們的日常餐飲保障工作不懈地努力著。
1月11日，下午下班時間剛過，負責學校餐廳食品安全檢查的安彥斌老師又開啟了對各供餐檔口的巡視。
仔細查看，細致入微。在餐廳北一家檔口，剛進門，安彥斌老師便徑直走進后廚對食材的存儲、保鮮及食品加工臺衛(wèi)生環(huán)境等方面進行了突擊檢查，“衛(wèi)生還要繼續(xù)保持，食材存放還要進一步規(guī)整”，安彥斌老師在記錄下相關問題后對主廚耐心而又嚴厲地說到。
“這盤西紅柿炒雞蛋出鍋多久了？”、“一勺菜的質(zhì)量是多少？”……在一家專供快餐米飯的檔口前，安彥斌老師就師生用餐的細節(jié)問題向正在為同學打包飯菜的工作人員進行了反復地詢問，同時又叮囑到“現(xiàn)在是冬天，飯菜出鍋的時間不能太久，我們一定要確保同學們吃上熱乎的飯菜”。
每一個環(huán)節(jié)都不能放過，每一處細節(jié)都不容忽視。巡查過程中，安彥斌老師對各檔口的防疫工作進行了逐一督查，讓師生們能夠吃上放心餐。
干貨送來了，凍貨送來了，蔬菜送來了……在晚間巡查的短短一小時里，安彥斌老師的手機不時地響起，“要繼續(xù)去查看配送情況了”，巡視工作結(jié)束后，安彥斌老師對記者匆忙地說到。
本站記者 張健
學校全力把好餐飲質(zhì)量關，讓師生們吃上放心餐
后勤部門全力做好師生們在校期間的學習、生活保障工作
|
大校網(wǎng)站
聯(lián)系我們
公安機關備案號：61011602000152