高校食堂管理是學(xué)校管理工作的重要組成部分，是師生員工教學(xué)、生活的重要保障。食堂管理工作的好壞、服務(wù)質(zhì)量的高低不僅關(guān)系到師生飲食的安全，也影響到學(xué)校的整體形象甚至直接影響學(xué)校的和諧穩(wěn)定。而我院食堂在長期的經(jīng)營過程中踐行“為學(xué)生健康成長服務(wù)”的宗旨，合理搭配學(xué)生食堂飯菜結(jié)構(gòu)，積極引入經(jīng)營競爭機制、建立健全監(jiān)督機制，管理規(guī)范、價格穩(wěn)定，著力構(gòu)建安全、和諧餐飲。
10月29日，中共陜西省委機關(guān)報，陜西最具權(quán)威的主流媒體《陜西日報》刊發(fā)了《西北大學(xué)現(xiàn)代學(xué)院學(xué)生食堂管理走在高校前列》的記者署名文章，對我院學(xué)生食堂進行了走訪，“發(fā)現(xiàn)我院校園餐廳管理嚴格，環(huán)境整潔，價格穩(wěn)定”，文章還列舉了我院在食堂管理中的諸多做法，肯定我院“為莘莘學(xué)子們提供了一個健康的就餐環(huán)境”。文章指出，“西北大學(xué)現(xiàn)代學(xué)院在辦學(xué)中一直把學(xué)生的就餐問題放在重的位置。院級領(lǐng)導(dǎo)專管餐飲工作，定期召開專題會議和伙食質(zhì)量價格聽證會，學(xué)院將監(jiān)督管理辦公室設(shè)在食堂大廳，數(shù)位專職監(jiān)督人員從早上6點半值班到晚上9點。同時，學(xué)院成立了學(xué)生伙食監(jiān)督委員會，定期召開工作會議，每天安排兩位同學(xué)在餐廳巡查。為了維護學(xué)生的消費權(quán)益，該院自去年在全國高校中率先將餐廳輸費卡機全部調(diào)換了位置，將鍵盤面向同學(xué)，讓同學(xué)打卡輸費，把消費權(quán)徹底交給學(xué)生。”
其實，我院食堂管理細致周到，工作傾心，在長期經(jīng)營中一直保持著相當(dāng)數(shù)量的一元菜品，且每天中晚兩餐免費為師生們提供菜湯；每天學(xué)院值班領(lǐng)導(dǎo)需到餐廳巡視檢查；另外，我院餐廳在全國高校中率先禁止使用轉(zhuǎn)基因食用油等。而在政府部門日前出臺的一些高校食堂管理辦法中，才將一元以下菜品、免費菜湯，禁止使用轉(zhuǎn)基因食用油等寫進制度，規(guī)范各高校執(zhí)行。
據(jù)統(tǒng)計，《西安晚報》《西安商報》《陽光報》等報紙以及華商網(wǎng)、西安新聞網(wǎng)、中國高校教育網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體先后以“管理嚴價格穩(wěn) 西北大學(xué)現(xiàn)代學(xué)院學(xué)生食堂成標桿”、“西北大學(xué)現(xiàn)代學(xué)院學(xué)生食堂管理走在高校前列”為題對我院食堂進行了大篇幅報道，網(wǎng)易、新民網(wǎng)、和訊網(wǎng)等門戶網(wǎng)站進行了轉(zhuǎn)載。另外，《西安日報》《華商報》《三秦都市報》也將對此進行報道。
本站記者
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