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祝賀您的孩子考取了西北大學(xué)現(xiàn)代學(xué)院。由于學(xué)院今年錄分很高，許多非常想就讀我院的考生無(wú)奈與自己心中的大學(xué)失之交臂。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年報(bào)考我院的考生達(dá)到了近兩萬(wàn)人，而我院只能錄取其中的1/10，您的孩子就是這1/10的幸運(yùn)者。能就讀我院值得欣慰的方面很多，大家已知的有校園環(huán)境的大學(xué)氣象，嚴(yán)管管理的負(fù)責(zé)態(tài)度，踏實(shí)濃厚的學(xué)習(xí)風(fēng)氣等等。大家所不知的其實(shí)更多，這里僅舉一例，也一并給各家長(zhǎng)予以提示：我院是全國(guó)最先(很可能也是目前唯一)禁止在校園供餐中使用轉(zhuǎn)基因食用油的大學(xué)。這雖與學(xué)業(yè)無(wú)關(guān)，但卻與學(xué)生的食品安全和身體健康關(guān)系密切。

當(dāng)下，青年大學(xué)生大多為獨(dú)生子女，所有家長(zhǎng)把孩子的身體健康看得比什么都重，這無(wú)疑是對(duì)的。而當(dāng)前影響青年學(xué)生健康的一大隱患是學(xué)校供餐時(shí)的食品安全，其中突出問(wèn)題是防范地溝油，但據(jù)許多信息渠道反映，學(xué)校供餐中使用大量轉(zhuǎn)基因食用油可能更成問(wèn)題。故此現(xiàn)代學(xué)院有責(zé)任將轉(zhuǎn)基因食用油的相關(guān)問(wèn)題披露給家長(zhǎng)。

1、一般性知識(shí)介紹

轉(zhuǎn)基因食用油目前主要用轉(zhuǎn)基因大豆提煉，轉(zhuǎn)基因大豆大部分從國(guó)外進(jìn)口。轉(zhuǎn)基因大豆就是用生物技術(shù)將對(duì)抗除草劑(草甘磷)的基因嫁接到大豆的葉莖上，這樣給豆田噴灑農(nóng)藥除草時(shí)，大豆就不會(huì)被藥死，而大部分野草卻被藥死，這就保證了大豆的高產(chǎn)。但是，大豆被人工基因改造后，就不是原來(lái)自然界的大豆了，大豆中有了過(guò)去沒(méi)有的成份，據(jù)動(dòng)物研究和相關(guān)調(diào)查，這些成份對(duì)人體具潛在的危害。

2、科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)

轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物問(wèn)世十多年來(lái)，多國(guó)科學(xué)家對(duì)其進(jìn)行了持續(xù)的研究，發(fā)現(xiàn)了許多潛在的危害，其中最嚴(yán)重的就是用轉(zhuǎn)基因大豆喂養(yǎng)老鼠后，到第三代老鼠就喪失了生育能力。而國(guó)內(nèi)科學(xué)工作者也發(fā)現(xiàn)，在華北大面積種植轉(zhuǎn)基因玉米的農(nóng)村，現(xiàn)已見(jiàn)不到老鼠，由此認(rèn)為是因老鼠偷吃轉(zhuǎn)基因玉米造成了絕育。仍然在華北某大學(xué)一項(xiàng)大學(xué)生體檢中發(fā)現(xiàn)，男生精液的精子活力明顯低于正常，疑似與該大學(xué)食堂長(zhǎng)期使用轉(zhuǎn)基因食用油有關(guān)。

3、食用油的提煉

提煉食用油傳統(tǒng)工藝是機(jī)械壓榨法，這保證了食用油不含原料以外的成份，但由于擠出了細(xì)微的油渣，油外觀呈混沌狀態(tài)。而目前轉(zhuǎn)基因油是用汽油浸提法，即先用汽油浸泡大豆，大豆油溶入汽油后，再把汽油揮發(fā)掉，剩下的就是大豆油，這種油非常清亮，看不到一點(diǎn)雜質(zhì)，但實(shí)際上已經(jīng)混進(jìn)了汽油本身自帶的有毒物質(zhì)，如鉛、汞等，這是非常有害健康的。同時(shí)，在提煉油過(guò)程中轉(zhuǎn)基因成份也多有混入，這已為我國(guó)科研人員的科研成果所證實(shí)。

4、國(guó)內(nèi)外動(dòng)態(tài)

目前，國(guó)外對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植已開(kāi)始限制，德國(guó)已全面禁止種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，法國(guó)對(duì)來(lái)自中國(guó)的食品嚴(yán)格檢查是否含轉(zhuǎn)基因成份。國(guó)內(nèi)一些幼兒園、中小學(xué)也已開(kāi)始停用轉(zhuǎn)基因食品，但目前全國(guó)的各個(gè)大學(xué)還都在大量使用轉(zhuǎn)基因食用油，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因油比非轉(zhuǎn)基因油便宜。在這個(gè)問(wèn)題上，政府并沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，主要由各個(gè)學(xué)校對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的了解程度和敏感程度自行決定。

5、我院的舉措與建議

為了對(duì)同學(xué)們的健康高度地負(fù)起責(zé)任，我院采取斷然措施禁止在校內(nèi)飲食供餐點(diǎn)使用轉(zhuǎn)基因食用油。目前我院已成國(guó)內(nèi)首家禁止使用轉(zhuǎn)基因食用油(很可能也是目前唯一)的大學(xué)，這反映了我院對(duì)同學(xué)們的關(guān)愛(ài)，同時(shí)我們也希望將這一重要信息披露給我院新同學(xué)的家長(zhǎng)，建議大家在家里也應(yīng)慎用或者不用轉(zhuǎn)基因食用油。

6、識(shí)別轉(zhuǎn)基因食用油

目前轉(zhuǎn)基因食用油以大豆油為主，包裝桶的說(shuō)明上有“本品用轉(zhuǎn)基因大豆原料提取”的標(biāo)示，油品一般黃色透明清亮。而非轉(zhuǎn)基因油目前以菜籽油為主，包裝桶上也有非轉(zhuǎn)基因的標(biāo)示，一般橙紅色，價(jià)值稍貴一點(diǎn)。另一點(diǎn)就是應(yīng)選擇使用壓榨法生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因食用油。

特此提示！

學(xué)院總務(wù)處

2012年8月22日