中秋節(jié)那天晚上，妻子端上一盤香噴噴的大螃蟹，一下子勾起了我對(duì)少年時(shí)酷愛捉蟹的久遠(yuǎn)美好的回憶。
我家在皖南魚米之鄉(xiāng)的當(dāng)涂姑溪河畔。
那時(shí)，螃蟹特別多，走路拾到蟹、割稻碰到蟹、河里洗澡摸到蟹，甚至螃蟹爬到家里“作客”。真有些“棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋里”的感覺。每年中秋過后，我一到傍晚，便扛起長長的竹篙和蟹網(wǎng)，背著大大的蟹簍，拎著一盞六角型的防風(fēng)玻璃燈，哼著小調(diào)，興高采烈地去一條長溝河拉螃蟹。蹲在水邊，一拉就是大半夜，少則能捉二、三斤，多則能捉十來斤。不過我家舍不得吃，大都拿去集鎮(zhèn)賣了，以補(bǔ)家用。那時(shí)螃蟹分三級(jí)，一斤稱兩只的為一級(jí)，四角八分錢一斤；一斤稱三只的為二級(jí)，三角八分錢一斤；一斤稱四只的為三級(jí)，只有二角幾分錢一斤。那個(gè)年代，工人一個(gè)月工資普遍只有30元左右，一晚上捉蟹能掙三、五元就算是非常高興的事了。
捉蟹的興趣遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過吃蟹。捉蟹季節(jié)到來前，先是選好一段水面，用兩根竹竿把水面的雜草絞除，再用探網(wǎng)除去水底雜物，還要在河邊貼近水面的地方，控出兩個(gè)臺(tái)階，擺放蟹簍等物品。到了晚上，把點(diǎn)亮的風(fēng)燈插在水邊，用扎起約三丈長的竹篙把兩張蟹網(wǎng)左右八字型撐到河中央，然后抽回竹篙。每張網(wǎng)有上綱和底綱，底綱沉到水底，上綱半浮半沉在水中。只要螃蟹一上網(wǎng)，拴在風(fēng)燈旁的上綱浮標(biāo)便一起一伏動(dòng)個(gè)不停，只要起伏三下，說明蟹已入網(wǎng),就可以把底綱一端與上綱一端并在一起，迅速用力把網(wǎng)往回收，隨著“呼啦”一聲響，一只肥蟹便捉到手。有時(shí)左邊網(wǎng)上一只蟹還未理下來，右邊網(wǎng)的浮標(biāo)又翹起來，只好用左腳把裹著蟹的網(wǎng)輕輕踩住，趕快來收右邊的網(wǎng)，真是又緊張又興奮。捉蟹除了用網(wǎng)捉，還有“聽蟹”，這更有趣味。農(nóng)歷八月十五過后，晚上多吹西北風(fēng)，據(jù)說螃蟹的“蟹黃”發(fā)脹，在水底忍不住才爬上岸。你拿著電筒，在水塘田埂邊悄悄地走，仔細(xì)地聽，當(dāng)聽到像小水滴一樣“嘀嘀噠噠”連續(xù)不斷的輕微聲響，那就是螃蟹嘴里不停地泛出的泡沫聲響，循著聲音走去，準(zhǔn)確判斷位置后，打開手電筒一照，那肯定就是一只肥肥的蟹，它會(huì)凸起一雙發(fā)瑩光的眼睛，揚(yáng)起一對(duì)大鰲，一動(dòng)不動(dòng)地等著與你搏斗呢！
最難忘的捉蟹是，有一天下午我本意去釣魚，誰知水底什么“怪物”老是拖鉤，就是不送浮標(biāo)，一甩桿就沉重地鉤住一團(tuán)草根似的東西，快出水面時(shí)就掉了。我索性讓它拖鉤時(shí)間長一點(diǎn)再甩桿，想不到拎上來竟是一只大螃蟹。有了第一次經(jīng)驗(yàn)，我一連釣上來9只螃蟹。我喜出望外地把它拎回家煮了。
后來，我參軍到了海邊，一干就是十幾年，再也沒有機(jī)會(huì)捉螃蟹了。不過在海邊釣“梭子蟹”也是蠻有味道的。在浙江象山半島的海軍基地碼頭旁，閑遐之際，我和戰(zhàn)友們用廢舊自行車的鋼圈，加尼龍繩編成一個(gè)大網(wǎng)兜，在網(wǎng)兜里拴上兩塊肉骨頭，再用長繩子系在鋼圈的四個(gè)點(diǎn)上，然后扔到海里，過上十來八分鐘，就去拎上來看一看。貪吃的梭子蟹，往往咬住肉骨頭不放，等我們把它捉到手，它才“如夢方醒”。有時(shí)會(huì)撲空，有時(shí)一次拎上來網(wǎng)兜里竟有三、四只。一個(gè)星期天能釣二十多斤“梭子蟹“，我們就送到炊事班美美地加餐一頓。
轉(zhuǎn)業(yè)到了長航，已有二十多年沒有去鄉(xiāng)下玩過捉蟹了。我多么想到退休之后，再回老家品嘗那水鄉(xiāng)田園般的樂趣生活。 |
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