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小米的蝶變

倪玥玥

  上個(gè)世紀(jì)的90年代,吃著小米長(zhǎng)大的我,背著青春的行囊離開了米脂,彈指一揮間,盡管20多年過去了,但家鄉(xiāng)那色澤金黃、顆粒渾圓、晶瑩透亮、質(zhì)優(yōu)味香的小米,卻總是縈繞在我的腦際,飄香在我甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)里……

  去年小米成熟的季節(jié),我回了趟夢(mèng)魂?duì)坷@的米脂,山谷里沉甸甸的谷穗隨風(fēng)搖擺,滿懷豐收喜悅的家鄉(xiāng)人伴隨著高亢嘹亮的嗩吶聲,唱起豪放率直的陜北民歌,置身于此就如同走進(jìn)一個(gè)美輪美奐的金色境界,讓人心曠神怡,感受耕耘之后的愉悅與快樂。行走在熟悉且又陌生的土地上,我?guī)缀趺刻於寄艹陨暇眠`的小米飯,喝小米湯,盡情地品嘗小米做成的、香甜可口的攤黃、炸油糕、蒸棗糕、包粽子等特色美食,使我這個(gè)遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的游子重新領(lǐng)略到純正的陜北風(fēng)味,大飽小米獨(dú)一無二的口福。家鄉(xiāng)的小米種植至少有4000-5000年歷史,一直以來都是朝廷的貢品,被譽(yù)為我國(guó)“四大著名小米”之一。

  改革開放的春風(fēng)吹拂米脂梁峁溝壑,溫暖千村萬寨,過去靠小米艱難度日、進(jìn)而又靠小米解決溫飽問題的父老鄉(xiāng)親,發(fā)現(xiàn)養(yǎng)育自己的小米不僅僅能填肚子、賣銀子,而且還蘊(yùn)藏著取之不盡、用之不竭的內(nèi)涵美、價(jià)值美和人文美。

  漫步家鄉(xiāng)的市井或鄉(xiāng)野村莊,一個(gè)個(gè)亭亭玉立的大姑娘、小媳婦,青春容顏,天生麗質(zhì),走到哪里,哪里就是一道美麗的風(fēng)景線,由此米脂又戴上了“美女縣”的桂冠。家鄉(xiāng)人借題發(fā)揮,通過專家教授的考察與指導(dǎo),放大小米的作用和功效,由古典美挖掘時(shí)尚美,由滋潤(rùn)美開發(fā)保健美,使小米身價(jià)倍增,成為“舌尖上的中國(guó)”的一朵奇葩。2013年3月,一份“2012中國(guó)出美女城市排行榜”在網(wǎng)上熱傳,并引起瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。這份榜單上,米脂位列第五,使更多的人從米脂美女身上認(rèn)識(shí)了米脂,了解了米脂小米養(yǎng)顏美容、保健美體這一全新的理念。

  回家鄉(xiāng),有一個(gè)地方非去不可,那就是貂蟬洞。小時(shí)候隨父母游玩過一次,那時(shí)候只是一個(gè)很平常的洞和一大堆美麗的傳說,現(xiàn)在這里早已開發(fā)成旅游區(qū),由門戶區(qū)和貂蟬園組成,貂蟬墓、貂蟬殿、拜月樓和米脂婆姨廳、金玉廳(中國(guó)歷代美女展)等景點(diǎn)相映成趣,令人流連忘返。血液里流淌著小米元素的貂禪是外在美與內(nèi)在美、自然美與精神美的完美統(tǒng)一。古往今來,除了貂蟬,米脂美女還有出征掛帥的闖王李自成的夫人高桂英,大義凜然、慷慨就義的烈士杜煥卿,還有當(dāng)代創(chuàng)辦陜北第一個(gè)女子學(xué)校的高佩蘭和走上世界小姐舞臺(tái)的楊冉等等,她們不僅僅是美的使者、美的化身,更是家鄉(xiāng)美形象,美的創(chuàng)造者和踐行者。

  進(jìn)入21世紀(jì),家鄉(xiāng)人充分發(fā)掘、利用貂禪的人文資源優(yōu)勢(shì),投資2000多萬元,在無定河?xùn)|岸、九龍橋之北興建貂禪廣場(chǎng),全面啟動(dòng)貂禪山莊旅游發(fā)展戰(zhàn)略,推進(jìn)以“兩區(qū)兩園”為主的休閑度假旅游業(yè)的跨越。由著名導(dǎo)演郭少雄執(zhí)導(dǎo)的22集電視連續(xù)劇《米脂婆姨》,也為家鄉(xiāng)水起風(fēng)生的旅游業(yè)推波助瀾。

  俗話說,女大十八變。家鄉(xiāng)的小米像是從滄桑歲月走來的、煥發(fā)青春朝氣的陽(yáng)光美女,亭亭玉立,秀色可餐,無與倫比。曾經(jīng)沉默或鮮為人知的盤龍山古建筑群、姜氏莊園、老窯洞、萬佛洞石窟、牛骨灣石崖居、李自成行宮等一批名勝古跡,近年來皆因小米而聞名遐邇,掀起一股股旅游熱浪,吸引越來越多向往者的眼球。許多人能夠從楊家溝革命紀(jì)念館里,觸摸到小米+步槍的紅色記憶;也能夠從古老而時(shí)尚的嗩吶、大秧歌、剪紙、銅器、九曲、鐵水打花等民俗文化中尋覓到小米文明的璀璨軌跡,感悟小米的靈氣與無窮魅力。

  去年11月3日,中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道聯(lián)合商務(wù)部、國(guó)務(wù)院扶貧辦共同舉辦的“厲害了我的國(guó)·中國(guó)電商扶貧行動(dòng)”網(wǎng)絡(luò)直播走進(jìn)家鄉(xiāng)。榆林市副市長(zhǎng)、米脂縣委書記王國(guó)忠作為家鄉(xiāng)小米的代言人和主持人走進(jìn)農(nóng)家小院,一邊體驗(yàn)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的打場(chǎng)技藝,一邊品嘗純正爽口的小米粥,還不時(shí)和網(wǎng)友互動(dòng),向更多的人介紹小米做成的小米薯?xiàng)l、小米糕、小米時(shí)蔬、小米排骨、小米蝦球等琳瑯滿目的特色美食,穿插講述扶貧路上的感人故事,讓許多網(wǎng)友比較詳細(xì)地了解了米脂小米的“前世今生”。

  近年來,家鄉(xiāng)的小米伴著高亢動(dòng)情的的嗩吶聲和民歌聲,從肩扛車?yán)瓊鹘y(tǒng)的吆喝聲中搭上電商這趟快車,先后建成鎮(zhèn)、村電商服務(wù)站100多個(gè),覆蓋率100%,并建立了米脂縣電商孵化中心、小雜糧文化展廳、特色產(chǎn)品展館和倉(cāng)儲(chǔ)物流中心,實(shí)現(xiàn)了電商創(chuàng)業(yè)、物流配送等一體化服務(wù),并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。昔日養(yǎng)在深閨的小米爆出網(wǎng)紅,飛出米脂,飛向大江南北,享譽(yù)海內(nèi)外。

  知情人告訴我,如今家鄉(xiāng)開展創(chuàng)建谷子千畝示范樣板和百畝核心攻關(guān)田等一系列活動(dòng),小米種植已發(fā)展到10多萬畝,平均畝產(chǎn)不斷刷新紀(jì)錄,被首屆中國(guó)榆林國(guó)際蕎麥節(jié)認(rèn)定為谷子優(yōu)勢(shì)生長(zhǎng)區(qū),被授予國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書,榮獲首屆中國(guó)國(guó)際蕎麥節(jié)金獎(jiǎng)、第十四屆中國(guó)楊凌農(nóng)博會(huì)后稷金像獎(jiǎng),被中國(guó)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇授予 “中國(guó)綠色生態(tài)小米之鄉(xiāng)”稱號(hào),家鄉(xiāng)的小米已具有不可替代的品牌公認(rèn)度,折射出人們對(duì)綠色健康雜糧的認(rèn)可和推崇。

  沐浴著改革開放的陽(yáng)光雨露,家鄉(xiāng)的小米變了,變神了,變奇了,變新了,變美了,美了山水,美了天地,美了日月星辰,美了父老鄉(xiāng)親們的夢(mèng)想……

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