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家鄉(xiāng)的人都喜歡在家門前種植幾棵“火晶柿”，每到深秋，秋風抖落掉了滿樹的枝葉，留下了一樹滾圓通紅的火晶柿，就像一個個跳躍在枝頭的“火娃娃”，稚嫩中帶有靈氣�；鹁�柿個小色亮，艷麗如火，遠遠望去就像一片沖破天際的火燒云，給整個蒼茫如白的村莊抹上了一道鮮亮的景致。

火晶柿有很多種吃法，可以在它未成熟時，削掉外皮，做成“柿錘”，用線串起來，掛在屋檐下，宛如一串串深褐色的瑪瑙，顆顆飽滿誘人。等過了霜凍后，基本上就熟透了，吃起來很像柿餅的味道。削掉的外皮，也可以串起來晾曬，雖然甘甜中帶有一絲的苦澀，但那種耐嚼的勁道還是不可比擬的。這些母親小時候給我們都想著法兒做過，但最為受我們兄妹喜愛的要算用紅晶柿烙的“柿子饃”了。每逢采摘柿子時我們都很高興，因為可以吃到母親烙的柿子饃了。

母親是烙柿子饃的好手。雖然村上的許多人都可以烙這種饃，但論起味道來，還要算母親。母親烙的柿子饃焦黃鮮亮，穌軟細膩，非常適口。母親做的時候，現(xiàn)準備一個盆子，將柿泥和面粉摻和在一起攪拌，像做饅頭一樣，使勁揉成面團，一直揉到面團不粘不硬，很是勁光。整個過程也很費力，時�？吹侥赣H揉得整個案板都“嘩嘩”搖擺，手腕上的青筋都快要蹦出來了。這時我才感覺到，雖然母親做的柿子饃好吃，但這要花費母親好多的心血。然后再將面團捏成面餅，放在平底鍋中烙熟，一個個黃蔥蔥的柿子饃就做成了。我們往往不顧剛出鍋的燒熱，就急忙抓在手里，跑到一邊，吹散熱氣吃起來。這個時候，母親終會提醒我們：“小心被燙著！”臉上掛滿祥和的笑容。

柿子饃受大家的喜愛，不單單由于它的爽口，止痰化咳也是一個重要的原因，因此它也被人們譽有“長壽饃”的美名。記得小時候，一個冬日的夜晚，我咳得厲害，聽得母親心里很是不安。母親起身給我喂開水，找藥、燒醋，都無濟于事。我還是不停地咳，咳得喉嚨里感覺快要撕裂了。母親悄聲穿好衣服，帶著手電筒走出了屋子。隨后，我聽到廚房里發(fā)出瓢缽盆罐撥弄的聲響，等了好長時間，母親用白瓷碗擱來了幾個冒著熱氣的柿子饃來了，母親讓我吃下，我剛吃了幾口，就感覺到澀得難以下咽。母親督促著，“多吃幾個，就不咳嗽了！”我強忍著一連吃掉了幾個，才在一陣陣咳嗽的折磨中漸漸入睡。

到第二天早上我的咳嗽就止了，母親高興地說：“看來這柿子止咳還不錯！”我疑問道：“媽，你昨晚給我做的柿子饃怎么那么澀��！沒有你以前做的好吃！”母親淡淡地笑了笑，沒有說話。倒是一旁的父親告訴了我：“柿子還沒有熟透，昨晚還是你媽摸著黑，專門在樹上找了幾個比較軟的，給你做的。當然有點澀了！”聽了父親的話，看了看母親那淡靜的笑容，我心里有一種酸楚直往上躥。“媽，是這樣嗎？”我問。母親又是淡淡的一笑，摟著我的頭說：“管他呢！只要你的咳嗽好了，就行了！”我看見母親的手背上有一道血痕已經(jīng)干渴了，我斷定一定是昨晚母親為我摘柿子被樹枝劃破的，我的心里再也憋不住了，那股酸楚霎時涌了上來，濕潤了我的眼眶，淚水打落在母親手背那道血痕上。