在古城西安雁塔區(qū)城南客運站南面汽車出站口右前方直線距離大約只有三四百米處，有一座世外桃源，可能不為很多在這個車站上下過車的外地人所知曉，它就是東三爻堡村。
我邂逅東三爻堡村是一次偶然。
那是今年十月七日我和兒子去山東旅游歸來，本來我準備去城南客運站盡量買到當天最后一班車十二點的車票趕回鎮(zhèn)巴，但因為遲到了二十幾分鐘（當然很可能按時趕到也沒有票了），就只買到了第二天中午十二點的車票，于是便只好在西安多住一宿。
我第二天要走，又沒有其他的重要事情要去城里辦理，兒子當天就要回長安區(qū)學校洗衣服趕做小長假作業(yè)，我便打算就在車站附近隨便找一處勉強過得去的比較便宜的旅店住下，方便第二天上車。
那天我和兒子買好車票，從車站南面穿過公路，向西步行百余米到岔路口，再左拐向前兩三百米，就可以遠遠望見在一處三層樓房的一側書寫著紅色的“祥龍賓館”的字樣，向前走近一看，由四根紅色水泥柱擎起的灰褐色的古樸牌門上方一樣用灰褐色隸書標志：“東三爻堡。”
我們進到牌門靠左手第一家門上懸掛著一大塊醒目的“祥龍賓館”標志，隔壁第二家門上掛著一小塊不很起眼的 “祥龍小賓館”標志。
祥龍小賓館門口有一位三十多歲比較清瘦的女人告訴我們有空余單人房間，每晚五十元，如帶電腦就加收二十元。好便宜，在西安就平時住賓館隨便一間房也要收兩百元左右，況且在旅游旺季的假期而又在車站附近？
但到底條件咋樣，能不能住，還得看一下房間再說。
我們隨女人上到二樓，再上到三樓，女人掏出鑰匙打開一間房，不錯：屋子整潔，掛著鮮明的藍色窗簾，床單很干凈，對著門靠墻的電腦桌上放著一臺液晶電腦，門后的桌子上擺放著一臺24英寸電視機，一盞電燈在屋頂?shù)踔�，開關就在門邊。兒子打開電腦，能夠上網。我要女人打開電視機，是彩色畫面。女人告訴我們唯有這間房靠院內方向，比較安靜。廁所就在對面，用水就在廁所門外。
于是，我到二樓做了入住登記，交了七十元的住宿費和一百元押金，從女人手中接過鑰匙，就準備住下了。女人提來熱水瓶，拿來茶杯和茶葉。兒子見一切辦理妥當，就告辭回學校了。
我上網登陸不上QQ，女人說等會叫她兒子來收拾一下，她兒子對電腦熟悉，平時電腦有什么問題，都是他兒子收拾好的。
我以為女人有好幾個孩子，他說的這個兒子可能是個大人。不想，過了一會，來的竟是一個十一二歲個頭一米三四的瘦小機靈的男孩。男孩拿起鼠標在電腦上點了幾下后，就把他的QQ登上了。于是，我接過鼠標，也登上了QQ。
我不禁對眼前這個孩子的聰明能干產生了幾分敬佩之情，便關心地問他上幾年級了。
男孩說他上初一了，就在附近的一所不久才從子校轉成的公辦學校，上學放學步行就可以了。我告訴男孩自己是中學教師，多年一直教語文，問他學習怎么樣，愛不愛學語文，喜不喜歡作文，便把自己上傳到QQ和達人空間的作文讓他閱讀。小孩一聽說我是一位中學語文教師，便更加敬佩和親熱起來。他先是一邊聊，一邊看我的作文；后來是一邊在我QQ空間收菜，一邊聊；再后來是他進入到他自己空間一邊玩，一邊聊。最后我等不及了，借口想午休一會，才把他打發(fā)走。
我上網聊了一會天，看了看新聞，女人推門走了進來。女人說孩子告訴她我是一名中學語文教師，孩子對我相當佩服。女人說，他們是渭南的，男人在西安做裝修生意。前年把兒子放在姑姑家六年級，因在外面偷偷上網迷上了電腦游戲，學習成績直線下降，去年轉到西安留了個級。為了照顧孩子，他們就租房開了這家店。今年孩子勉強升入初中，老師經常打電話說孩子文化課成績不行，學習就愛好音體美，回家特別喜歡玩電腦，經常如果不去管理他，就會玩得廢寢忘食。女人為找不到提起孩子學習興趣、讓孩子從網絡游戲中解脫出來的方法而苦惱，要我?guī)退龀鲋饕�。我為這么聰明的孩子只沉溺電腦游戲而把學習成績抓不上去而惋惜，也為孩子母親鄭重向我請教教育孩子的方法而感動，就設身處地的給女人提了一些建議。最后，女人抱歉地說打攪了我的休息，便很感激地出去了。
五點多鐘，我下樓出去吃晚飯，見隔壁祥龍賓館有饅頭餅子賣、斜對面有面食、炒菜賣，我就到面食店吃了一碗雜醬面，味道不錯，數(shù)量也足，才收了五元。
吃完飯，上到三樓正準備進房間休息，我看到男孩站在一樓院子里向我望了一眼，看那意思，好像是等我招呼他到房間玩，以便玩一會電腦，但我的確想休息了一會，有點怕他來了一個勁地玩電腦不好打發(fā)，便沒有去理他，他也就沒有上三樓來。也許他已察覺我的意思，或者他先前早已聽到他母親向我介紹或者由他母親告訴他向我介紹了他不愛學習，功課差，愛上網等毛病，他就再沒好意思來。
多么知趣的孩子！多么有自尊心的孩子！
進到房間，覺得上網也沒多大意思，便又下樓往街道的另一頭走去。此時已是黃昏。繼續(xù)往前逛，原來街上有一家接一家的各種飲食店，來到十字路口，夜幕已經降臨，開夜市了，買賣小吃的，買賣水果的，買賣雜貨的……像我一樣閑逛的，熙熙攘攘，好不熱鬧，簡直和白天的冷清形成了鮮明對比。我隨著人流這兒看看，那兒瞧瞧，看得眼花繚亂，最后，差點沒找到所住的賓館方向回去。
第二天早晨七點來鐘，我又來到第一晚來過的十字路口，只見四面的街道或胡同里都有許多賓館，各方又都擺起了一家連著一家的早餐點，熱氣騰騰，炊煙裊裊，攤主們在熱氣和油煙中忙碌著，每個攤點都或多或少有顧客光臨。我先不買了吃，而是先了解一下都買些什么，然后再確定吃什么。一條條胡同、一家家看去，有胡辣湯、豆腐腦、豆?jié){、稀飯、八寶粥、油條、油餅、菜合、煎餅果子、籠籠肉夾饃、香菇絲肉加餅、芽菜夾餅、米粉肉夾餅、各種菜包子、面包……我最后確定到一家吃了一碗豆腐腦、一個雞蛋、一碗稀飯，共花了三元錢。
這時我才想到這里為什么這里食堂多，早晚飲食攤點這么多、人多，是因為這里人口流動量很大。
吃過早餐，回到賓館，沒受任何打擾的在電腦前完成了一篇《登泰山記》，有千把字吧�？纯词謾C，已經十點半鐘了，于是，我又下樓準備提前點時間吃午飯，以便趕車。
來到一家江西瓦罐煨湯店里，見煨湯有二十多種，各種煨湯價格在六至十五元不等，尤其以價格在六至八元的居多。于是，我就點了八元一份的香菇土雞湯、六元一份的肉絲炒細面。沒想到年輕的男老板揭開一個高約一米左右的陶瓷的大壇子，從里面抱出一只陶瓷瓦罐，揭開密封著的蓋子，就把它端放在了我面前的桌子上。瓦罐沒又冒氣，我準備等面炒好了，再一邊吃，一邊喝湯。老板見我沒動，就提醒我可以先喝湯。我拿起勺子，伸進罐內，好家伙，幾乎滿滿一罐。舀了一多半勺嘗嘗，還有點燙，可是味道卻鮮極了。我向老板稱贊我從來沒有喝過如此鮮美的雞湯。老板說，這湯在陶罐里密封后，要在陶缸里煨夠三個小時以上。我一勺一勺的慢慢地享受著煨湯的美味，時而用勺子探進湯內舀出一小塊一小塊的雞肉啃著、撈出一片片香菇和顆顆紅棗吃著，香、甜，似乎天下的一切美味盡在其中。干的也真不少，這要是在市中心，不，就在我們巴掌大的鎮(zhèn)巴小縣城，這罐湯沒有三十來元，你是喝不到的，但最關鍵的問題是還沒遇到哪里有這么味美的湯可賣。
炒細面上來了，味道清爽可口。一口湯，一箸面，一箸面，一口湯，就這樣交替吃著、喝著，那簡直是神仙過的日子。
吃到中途，又來了一名顧客，是一個十七八歲的小伙子，小伙子只點了一份湯。
趁老板把湯端給年輕人還沒有蓋上蓋子的當兒，我好奇的走近門口的大陶缸要看過究竟：嗬，陶缸里密密地放置著一層又一層的跟我和小伙子喝湯的陶罐一樣大小的陶罐，每只陶罐都被密封著，一共放了三層，大約公有百十來個陶罐吧。陶罐下面是燒得紅紅的蜂窩煤爐火。
我問老板一次煨這么多罐，如果一下子賣不了，不是放壞了？老板告訴我說：“不會放壞，可以從第一年放到第二年，因為陶罐是密封的，里面是經過高溫殺菌的。這樣放在陶缸里，隨吃隨取。我暗嘆這湯的神奇。
老板看一眼靠房間里側摘菜的年輕女人告訴我，他們是地地道道的江西人，煨湯有祖?zhèn)髅胤�，有特別講究，他們到西安煨湯已經有七年的經歷了。我不禁對這創(chuàng)業(yè)的小夫妻倆刮目相看。
我繼續(xù)一邊努力喝完這罐湯、吃完這盤面，一邊反復細細閱讀墻上、桌子上食譜介紹的各種煨湯名稱、滋補功效以及“煨湯史話”。
傳說：乾隆初次品嘗到江西瓦罐煨湯后，回避題詞“香飄千里，鮮傳萬家”，從此把此湯帶入宮中天天享用，從而活到八十八歲，成為滿清史上活得最長的皇帝。
喝到、吃到、看到這里，忽然一下覺得渾身力量倍增，精神倍爽。
我終于把盤子里的炒細面吃完了，罐里的湯也幾乎喝完了（當然干的我是一點也沒留），十分滿足地走出了店門。
回到賓館，還有半小時到十二點，估計到車站也就只需要十來分鐘，于是我收拾好東西，通知女人來查驗房間，特別是檢查電腦有沒有損壞（房間電腦旁邊的墻上貼有“損壞電腦，賠償十元”的字條，這大概就是他們收押金的主要原因）。結果，女人說不用看，她相信我（因為我是教師嘛）。我告訴她電腦沒有關，到二樓她和她約三四歲的女兒的臥室兼住宿登記室，取回了押金。我讓她給我留下電話號碼，她說他的字寫不好（的確，我在她為我登記住宿時看到的），要她兒子寫了給我。我說，沒有關系，時間緊。但一會，女人把一張字條交給我，上面工工整整地寫著她家的詳細住址、他老公的姓名以及手機號。
臨下一樓時，女人老公不知從什么地方也來了，他們夫妻很客氣的要我以后常來。我告訴他們，我之所以留下他們的手機號，就是為了以后方便住宿聯(lián)系。我要告訴我所有的熟人：到這兒住宿很方便，很實惠。
但我從早晨出門，一直到離店，就再也沒有見到過那小家伙——小男孩。
走出東三爻堡牌門，只見牌門上方這面橫額寫著：“喜逢盛世，共沐仁風”的行書，字跡和牌門上方的顏色仍然都是灰褐色，顯得那么古樸和莊重。
我趕往車站的途中，才記起自己沒有關QQ，于是，我拿出紙條，按照他們給我留下的手機號打通電話。電話是女人老公接的，他說關QQ沒問題，馬上就關。他知道如果讓另外的旅客登錄了我的QQ號后問題的嚴重性。
晚上七點一回到家，我就打開電腦登錄QQ，結果空間沒出任何問題。
國慶長假回來差一天就一個月了，但我對東三爻堡、對祥龍小賓館、對江西瓦罐煨湯店仍記憶猶新。
我不知什么時候能再到西安，到東三爻堡，到祥龍小賓館、到江西瓦罐煨湯店，逛那里的熱鬧的早市夜市，住那里實惠、經濟而又頗受店主尊敬和歡迎的旅店，品嘗還沒有品嘗過的另外二十一種具有其他滋補功效的江西瓦罐煨湯又是些什么樣的好滋味。
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