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那一抹油香

鄉(xiāng)丁

  周末,晚飯前按慣例撥通了鄉(xiāng)下家里的電話。電話那頭傳來奶奶的聲音,聊了一會兒家常,奶奶問:“孫兒,家里的營生有時間回來打理嗎。”一下觸動我憶起又到木梓采摘的季節(jié)。

  曾幾何時,這些營生都是母親在家打理,摘的木梓每年都能榨百來斤食用油。兩年前的意外,相繼帶走了父親、母親。如今,也是為了營生,我們這些孫兒們在外奔波,留下了耄耋之年的爺爺奶奶在鄉(xiāng)下老家。

  孩提時每到年關(guān),隔著老遠(yuǎn)就能聞到榨油廠的油香,母親會用家里新榨出的食用油煎各種客家小吃,油香吸引著嘴饞的我們圍在母親的身邊冷不丁的偷吃,那幸福的味兒流過嘴角,甜在心中,母親也會偷偷地露出笑容。那時,沒有柴米油鹽概念的我們,對于什么是環(huán)保產(chǎn)品更加甭提,直到市場上有了賣油的營生,新聞網(wǎng)絡(luò)上有了地溝油的字眼,才明白我們每天聞的那一抹油香。木梓加工成食用油其實(shí)很費(fèi)打理時間,山場不僅要花時間除雜,到了采摘的季節(jié)還得盡快摘完,不然就會掉落減產(chǎn),摘好后得集中暴曬、挑揀去殼,之后才能送去加工。母親每到這時節(jié)都要起早貪黑的打理著,歲月也在油香中悄悄的流逝。

  自雙親走后,爺爺奶奶時常叮囑我們有時間;丶铱纯,可柴米油鹽也走進(jìn)了浪子的生活,燒著母親教我們炒的家常菜卻少了家鄉(xiāng)的那一抹油香。

  吃著家常菜,心中不禁生出感慨。我想,那一抹油香,也是家的味道。

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