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飄著年味的老街

李春生

  樓下一陣陣鞭炮聲震耳欲聾,打開窗子向樓下張望,看見接新娘的花車隊(duì),擺開一條長龍開進(jìn)小區(qū)。知道今天是臘八節(jié),是娶媳婦的好日子。寒冬臘月,陰雨連綿的街巷里彌漫著炮竹的煙霧,也飄蕩著喜氣洋洋的祝賀聲。臘月的老街沸騰著一股熱烘烘的暖流,呼呼亂竄的寒風(fēng)這時(shí)也望而卻步,藏匿起它的身影。

  臘月最冷,而臘月又是最忙, 古時(shí)候人們之所以把農(nóng)歷的十二月叫臘月,是因?yàn)檫@個(gè)月是臘梅盛開的候!鹅胗洝飞厦娼忉專“蠟者,索也,歲十二月,合聚萬物而索饗之也,“臘”與“蠟”相似,祭祀祖先稱為“臘”,祭祀百神稱為“蠟”。“臘”與“蠟”都是一種祭祀活動(dòng),而多在農(nóng)歷十二月進(jìn)行,所以人們便把農(nóng)歷的十二月稱為臘月了。臘月是年歲之終,又是迎接春節(jié)的前奏曲,人們要掃房、請香、祭灶、封印、寫春聯(lián)、辦年貨,直到除夕夜。 臘八開始就是年,老街里到處彌漫著濃郁的年味,在迎新送舊的忙碌中冬去春來。

  聽老人說,臘八這天要吃臘八粥。據(jù)記載臘八粥原是佛教寺院煮以供佛的粥,也叫做七寶五味粥。農(nóng)歷十二月初。八是釋迦牟尼成道日,在佛教稱“法寶節(jié)”,俗稱“臘八節(jié)”,故寺院取香谷及果實(shí)等造粥以供佛。后走出佛門,作為一種民間風(fēng)俗,一直流傳至今。如今每天早餐都有稀飯饅頭,也就不必要注重,在臘八這天一定要吃碗臘八粥了。雖然不吃臘八粥,但那流傳已久關(guān)于臘八節(jié)的故事還總在心頭縈繞,因?yàn)槟鞘锹䴕q月里不可或缺的年味。

  街口的炒貨店,除了夏天炎熱時(shí)生意清淡,平時(shí)生意還算不錯(cuò),一旦進(jìn)入臘月,那小小的店面生意更是熱火朝天,用木板搭起來的貨架擺得滿滿當(dāng)當(dāng),瓜子、花生、蠶豆…應(yīng)有盡有。熬糖的大鍋柴火不斷,鍋里的糖稀翻滾著熱氣騰騰,做糖的師傅系著白圍裙挽起袖子在案板上做糖,揉糖、壓糖、切糖忙得不亦樂乎,案板上擺滿了切好的糖塊,芝麻糖、花生糖、凍米糖…,各色品種一應(yīng)俱全。隨著年關(guān)的迫近,炒貨店從早上要一直忙到深夜,從店里飄出熱騰騰的甜香味,整日飄蕩在寒冷的老街,也讓老街整天包裹著濃濃的年味。

  臘月也是各家各戶在寒冬里腌制臘貨的時(shí)候,菜市場里灌香腸的攤位臘月前就很忙了,一進(jìn)臘月更是忙得不可開交,要排隊(duì)站很長時(shí)間等待,早上去的要到中午才能灌好。所以臘月里最忙,如同老人們常說的那樣“臘月里棒槌也要滾三滾”。家里灌的十斤香腸,晾在陽臺(tái)外已經(jīng)有十多天的時(shí)間了,在陽光下香腸漸漸變成暗紅,還散發(fā)出陣陣誘人香味在陽臺(tái)上彌漫。腌在大瓦憷锏南逃憷叭庠儆幸歡問奔渚涂梢云疸晾曬了,從冬至進(jìn)九開始就可以腌制臘貨,腌好后經(jīng)過無數(shù)次太陽的晾曬,越曬越香,一直要吃到來年的夏天。美味可口的臘貨是我們舌尖上們年味,吃得越久越感覺它的醇厚。

  溫馨的年味,飄蕩在老街青石板鋪砌的街道上,穿行在熙來攘往的購買年貨的人流里,駐足于懸掛在店鋪里紅紅的春聯(lián)里。一進(jìn)臘月,許多店鋪就開始出售年畫對聯(lián),在老街的街口一塊空地上,擺著一張木方桌,一位戴著眼鏡的老先生,正在書寫春聯(lián)賣,墨香伴著年味飄拂在寒風(fēng)中。一幅幅對聯(lián)書寫著吉祥,一張張年畫漾溢著幸福,把一個(gè)寒冷的老街裝點(diǎn)得紅紅火火、熱氣騰騰。店鋪里叫賣的吆喝聲此起彼伏,賣服裝的、賣電器的、賣甜糖糕果的……都在熱情地把客人往店里迎,喧鬧聲充滿了臘月里老街。這恰是一首經(jīng)典的老歌,又唱響在年末歲首。

  老街里的理發(fā)店,一到臘月,從清晨到夜晚來店里剃頭燙發(fā)的人絡(luò)繹不絕。“有錢沒錢,剃頭過年”,人們把“理發(fā)”說成“剃頭”,每年春節(jié)都有個(gè)習(xí)俗叫“剃頭過年”。還有許多燙染頭發(fā)的要花費(fèi)幾個(gè)小時(shí),理發(fā)師忙得飯也顧不上吃,小小的店鋪里熱氣四溢,門前旋轉(zhuǎn)的彩條廣告燈不知疲倦地轉(zhuǎn)得那歡暢,也把那縷年味毫無保留地溶入寒冬臘月里的老街。

  四周縈繞著濃郁的年味,那是經(jīng)年不息,綿延不絕的鄉(xiāng)土味道。 它好比是一壇陳香老酒,又被歲月的手打開,釅釅的陳香飄在臘月的老街。我在記憶里回眸過年的那些陳年舊事,感覺年味總在歲月的變遷里讓人回味無窮,這個(gè)古老而悠久的節(jié)慶,這個(gè)根深蒂固植在心靈里的情結(jié), 是紅紅的春聯(lián),是杯中的紅酒,是除夕年夜飯舉杯歡慶時(shí)的歡聲笑語,是燃放的煙花爆竹,也許這就是老街不變的年味。

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