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艾草菖蒲和粽子

李春生

 每逢端午時(shí)節(jié),“手執(zhí)艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪” ,家家戶戶將屋子打掃干凈,把艾葉和菖蒲插于門楣或懸于堂中,年復(fù)一年重演著這項(xiàng)很古老的端午習(xí)俗,在古代人們利用艾葉能散發(fā)出一股奇特的芳香,起到驅(qū)除蚊蟲凈化空氣的效果,而菖蒲除也有驅(qū)蟲的效用,其形如劍還有驅(qū)魔驅(qū)鬼的作用。

今天的人們用菖蒲和艾蒿結(jié)扎成束掛在門廊之上,或許已不再考慮健康或辟邪的意義,更多的是難以割舍我們與傳統(tǒng)、與土地的絆,艾草和菖蒲,生長(zhǎng)得太平凡,只有在這樣的時(shí)節(jié),人們才記起它的存在,那一縷縷青香味彌漫在在大街小巷,給人以濃郁的節(jié)日氣氛,當(dāng)你用心去體味這節(jié)日氣氛時(shí),你才會(huì)感悟到傳統(tǒng)于人們是多么的聯(lián)系密切!割舍不斷的情懷是對(duì)傳統(tǒng)的依戀,是把根留住的信物。

 節(jié)前一兩天的清晨,附近村莊里的農(nóng)民用板車運(yùn)來艾草和菖蒲,他們把艾草和菖蒲束在一起,一把把鋪在街市的石板地上叫賣。這兩種植物一是水里生,一是土里長(zhǎng),只有在端午節(jié)的時(shí)候才相伴在一起,這個(gè)世代相傳的習(xí)俗,誰家不爭(zhēng)先恐后買幾把回來,兩元錢一小把只有三五根,何其珍貴。頓時(shí)街頭巷尾綴滿了青枝綠葉,碧綠的葉片點(diǎn)綴著一層層樓道,濃郁的香味隨風(fēng)飄進(jìn)屋內(nèi),那就是經(jīng)久不衰時(shí)節(jié)的味道,如今的端午節(jié)真是除了粽子似乎也只有菖蒲和艾草這點(diǎn)點(diǎn)綴了。
      還沒到端午節(jié), 有些人家就已經(jīng)開始包粽子了。我常常想起老娘在鍋臺(tái)上大鍋里煮粽子,爐膛里燒著旺旺的柴火,粽子要煮得時(shí)間長(zhǎng),熄火后還要悶好長(zhǎng)時(shí)間,才能煮得透,吃起來更香。所以一般都提前一二天就把粽子煮好,F(xiàn)在只能用高壓鍋在液化氣上煮了,非常懷念那時(shí)候老娘包的粽子,不忘留在心里的香甜味道。

其實(shí)現(xiàn)在每天早上都可以買粽子吃,小吃店里長(zhǎng)年有的賣,店門前煤球爐上大鋁鍋里堆著滿滿一鍋粽子,熱氣騰騰,粽香四溢。過端午節(jié)真的不想吃粽子了,只是為了增添端午節(jié)的氣氛,自家包一點(diǎn),讓孩子們感覺到一個(gè)時(shí)節(jié)的到來,節(jié)前,老伴也從菜市場(chǎng)買了粽葉回來,是一種箬葉竹上的竹葉,聽說水邊長(zhǎng)葦葉包粽子更香,可惜沒買到。小外孫若桐聽說外婆包粽子,嘟著小嘴說要吃肉粽子。于是老伴包了肉和蜜棗兩種餡的粽子。碧綠的竹葉里包裹著晶瑩的糯米,也包裹著親情、團(tuán)聚和濃濃的鄉(xiāng)土味道,在這里依稀還能尋找到些許當(dāng)年媽媽的味道。廚房里沸騰著煮粽子的熱氣在小屋里彌漫,粽香告訴我們又是一年端午節(jié)來了,一年年,人們都在重復(fù)著端午那個(gè)久遠(yuǎn)的故事,讓它在艾草菖蒲和粽子里流傳,生生不息。

聞到濃濃的粽子香,嗅到艾草的青草味,又是一個(gè)端陽節(jié)。滿街盡是叫賣艾草菖蒲和粽葉的聲音。孩提時(shí)代盼望端午的心情早已不再。但聞到淡淡的粽葉和艾草的清香,依然使人浮想聯(lián)翩。又讓我想起唐代詩人殷堯藩有一首七律寫端午的詩,他這樣寫道:"少年佳節(jié)倍多情,老去誰知感慨生;不效艾符趨習(xí)俗,但祈蒲酒話升平。鬢絲日日添白頭,榴錦年年照眼明;千載賢愚同瞬息,幾人湮沒幾垂名"。詩人的意境,不經(jīng)歲月滄桑的洗禮,恐怕是很難體會(huì)得到的。聞著小巷里飄散的粽香,淺斟一口清茶,在閑散中體味著淡淡的端午氛圍,不由自主的感嘆一聲:又是一年端午到。  

端午節(jié)由來的故事,說法甚多,諸如:紀(jì)念屈原;紀(jì)念伍子胥,但千百年來,屈原的愛國(guó)精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀(jì)念屈原之說,影響最廣最深,在民俗文化領(lǐng)域,中國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等,都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。在歲月深處菖蒲艾草和粽子默默傳遞著端午節(jié)的故事,年復(fù)一年源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。     

 

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