西北人是愛吃面食的。就像《白鹿原》里的油潑面，那名聲可是響當(dāng)當(dāng)?shù)�。今個，咱們再往西去去，再來瞅瞅別家的面食是何滋味。
喜妹熟練的從缸里取了一瓢水，靠著泥墻洗手，那水順著磚縫流下，一股子流向正看下棋的人堆。“大伯，抬抬腳唄！”眼瞅著水就要流到王伯那條剛做好的新褲子上，喜妹連忙出聲提醒。
大伯沒作聲，只是拍了兩下褲腿，又專心看向棋局。似乎一方不如意，王伯又拍了一下褲子，這一下，倒是讓下棋的人回了頭：“喜娃回來了呀？”“哎，今天才到的家。”
不等寒暄幾句，下棋的人就被重新拉入了棋局。“快點(diǎn)下呀，等啥呢你！”“催啥，你下來��！”喜妹笑著轉(zhuǎn)身進(jìn)屋。
掀開簾子，喜媽正在織線，眉頭皺著，似乎很不痛快。
“阿么了？”喜妹問。像是終于找到了排氣口，喜媽把線扔在桌上。“一天天的，把這棋攤弄門口，人聚上一堆不說，吵得要死，耽誤我開張，還影響你學(xué)習(xí)。”說著又站起來看了一眼窗外“么，你瞅著，滿地的瓜子皮，看著就來氣，趕明早，我潑上一盆水在那，看他們怎么下棋！”
“哎么，你讓人下嘛，都是鄰居的，不生那個氣，我在里屋學(xué)，不礙事的。”
“你曉得么子，這也太欺負(fù)人了，當(dāng)初讓我?guī)退|女找婚房，我辛辛苦苦......”喜妹不愿再聽，蹲下身，抱起搖著尾巴的小白，一邊嗯嗯啊啊的應(yīng)著喜媽的抱怨，一邊給狗順毛。眼瞅著狗已經(jīng)舒服的瞇起了眼，喜妹總算插著空問了句：“晚上咱吃啥呀？”
這一句果然奏效。“呦，我今早忙著沒去買菜，你想吃啥？”
“不知道呢，今還挺熱呢？”
“一年趕一年呢，吃漿水面吧？你去市場買些面，再弄上些豬頭肉，我去做個虎皮辣子。”
“成，天熱吃這個最爽。”喜妹把小白放在凳子上，它睜眼瞧見自己還在凳子，翻個身繼續(xù)睡了。“還有哈，漿水要第一家面他們家的，第二家他們家估計摻水了，都沒味。”
“趙奶奶送的喝完了嘛？”
“早喝完了，唉，那會沒跟著要些法子，那漿水才做的是真的好，可惜人啊，還沒享福就走了，真真是可惜。這世道吶......”
沒過一會，喜妹稱了五塊錢的面，抱著一袋子漿水和小半斤的豬頭肉回來了。“哎喲，你咋沒買有菜的？”
“我不愛吃！”喜妹回道。
“你不吃挑出來我吃唄！”喜媽把漿水倒進(jìn)大碗“一樣的價錢，瞅瞅你，就是沒腦子。
我切點(diǎn)香菜吧？”
“隨便”喜妹沒好氣的抱起小白進(jìn)屋。
“還得一會呢，你先看書，好了我喊你。”喜媽熟練的把香菜切成沫，又在鍋里倒入剛過底的油，把蔥段蒜還要榨菜倒進(jìn)去煸炒，弄出來的東西往漿水上一蓋，只聽得噼里啪啦一陣響，像極了鞭炮。趁著油，又炒好了虎皮辣子。油煙和著辣籽，嗆得院里的喜妹只打噴嚏，廚房里的喜媽更是淚眼汪汪。
“好了，端菜！”趁著端菜的功夫，喜媽又在鍋里添了不少水，把面也扔了進(jìn)去。喜媽拿著筷子在旁邊等著鍋開，待到鍋里冒起白泡，喜媽拿筷子挑起一掛熟練的丟進(jìn)碗里，然后把嗆好的漿水往面上一澆，又撒一大把香菜在上面，才遞給喜娃。
喜娃吹了吹邊，抿了一口“這家還行，酸著呢！”
“那就好，收拾吃飯吧！”喜妹舀了一大勺辣椒油，又夾起一條辣子放碗里，辣子和面一起送入口中，再喝上一口湯，真覺得過癮。正吃著，王伯走了進(jìn)來。
“哎呦，哥過來了”喜媽放下筷子，忙招呼道。“快坐快坐。”
王伯拿起手中袋子，“娃媽苞谷蒸得多了，給你們都拿點(diǎn)，還有前兩天做的辣醬讓嘗嘗。”
“哎喲，我老給喜娃說姐做的辣醬好吃，自己想做又懶，那謝謝姐啊！”喜媽接過袋子，“哥，你先坐，先坐，我把這東西放廚房里。喜娃，搬凳子啊！”
王伯坐著問喜娃學(xué)校的事時，喜媽端著一碗漿水出來。“哥你嘗嘗哈，今天沒做啥好的，這還有些豬頭肉，你過來吃點(diǎn)。”
“不吃了，不吃了。”王伯伸手推碗。
“不吃了嘛，嘗嘗唄，那你嘗嘗這漿水，第一家面鋪?zhàn)拥�，看看咋樣�?rdquo;看了一下午的棋王伯也確實(shí)口渴了，接過碗，一口就喝了半碗。“我再給你添些哈。”
“不用不用，么這個也酸，我上次買的那家，那就么味一個，哎，可能是我買的那，假著呢！”
“就是，第二家的那，摻水的不成，都不買，吶，那原先底下王家的那個媳婦子做的好得很，可惜了，哎，人可惜走了......”
一旦聊起街坊八卦，那可是沒邊。直到天黑，王伯才走。
喜娃和喜媽收拾完碗筷，正看著電視，聽見外面有動靜，望著窗邊，看見王伯拿著掃帚把棋攤上看棋的人留下的瓜子皮都掃到了馬路上，然后又拿掃帚熟練的掃了幾下褲腿，哼著曲拐進(jìn)家。
“哎，剛讓做的褲子......”喜媽轉(zhuǎn)身回去睡覺。“晚上不要吃了啊，那肉留著明天下飯。”“昂！”
第二天，伴著清湯的漿水面，聽著外面棋攤動靜的喜妹臉上似乎也有了些變化......
訪問手機(jī)版網(wǎng)站
聯(lián)系我們
公安機(jī)關(guān)備案號：61011602000152