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穿越唐朝感受茶酒文化

教務(wù)處 趙群

  本周三下午,教務(wù)處微課堂又呈現(xiàn)了一堂精彩的課程,聽取了考務(wù)科王瑾老師帶來的“唐朝穿越——茶酒文化”。聆聽了王老師的微課,讓人耳目一新,受益匪淺。

  王老師從茶的起源講起,向我們講述了茶作為“獨(dú)特”的飲品在唐代的興盛。早在三國時期就出現(xiàn)了茶文化,但只是萌芽階段,到了唐代,因?yàn)椴栌刑嵘耩B(yǎng)心,生津止渴的功能,所以在寺廟里,就形成了一種飲茶風(fēng)尚。寺廟里會種茶樹,舉辦與茶有關(guān)的活動。唐代的陸羽曾著《茶經(jīng)》,其中談到了飲茶藝術(shù)、茶道精神等,讓“茶中可知天下事”成為一種茶文化。

  唐代也是中國酒文化的發(fā)達(dá)時期,不管是釀酒技術(shù),還是釀酒規(guī)模都比前代有所發(fā)展。為什么說“酒”是唐代不可或缺的風(fēng)景,我們從很多文人志士的詩中就能讀懂。李白、杜甫、白居易等詩人都曾在詩中大量的寫酒、“借酒”,有描寫酒器的、有描寫酒的種類,這些都能反映出釀酒業(yè)的發(fā)達(dá);還有詩人們常常詠酒,來抒發(fā)自己的情懷,或消愁、或助興,使得酒成為唐代一個不可或缺的文化。

  王老師雖然簡單的向我們介紹了唐代的酒與茶,可是仿佛將我們帶到了那個“葡萄美酒夜光杯”、“竹下忘言對紫茶”的意境,讓人穿越了一回大美唐朝,感受到了大唐的盛世。

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